Einträge von Thomas

Warum sind Dinkelhof Nudeln den Preis wert?

Diese Frage beantwortet Michael im Instagram Reel von unser.land.netzwerk. Auf dem Dinkelhof stellen wir Nudeln für Unser Land her. Das Team von Unser Land hat sich bei uns vor Ort auf dem Dinkelhof umgesehen, und Michael hat gezeigt, warum die Herstellung der Nudeln so einzigartig ist.

Campanelli-Nudeln aus Emmer

Das ist richtiges Soulfood und eines unserer Lieblingsrezepte. Der Eintopf stillt handfesten Hunger, würziger Tomatensugo und das deftig angeröstete Hähnchenfleisch verbinden sich zu einer leckeren Mahlzeit. Und schnell geht es noch dazu. Das schöne Foto stammt aus der Landidee, wo es in der Winterausgabe vorgestellt wurde.

Grießkuchen mit Heidelbeeren

Das ist richtiges Soulfood und eines unserer Lieblingsrezepte. Der Eintopf stillt handfesten Hunger, würziger Tomatensugo und das deftig angeröstete Hähnchenfleisch verbinden sich zu einer leckeren Mahlzeit. Und schnell geht es noch dazu. Das schöne Foto stammt aus der Landidee, wo es in der Winterausgabe vorgestellt wurde.

Dinkelspaghetti mit Kürbismus

Das ist richtiges Soulfood und eines unserer Lieblingsrezepte. Der Eintopf stillt handfesten Hunger, würziger Tomatensugo und das deftig angeröstete Hähnchenfleisch verbinden sich zu einer leckeren Mahlzeit. Und schnell geht es noch dazu. Das schöne Foto stammt aus der Landidee, wo es in der Winterausgabe vorgestellt wurde.

Emmer vor der Ernte

Wir sind gespannt. Zum ersten Mal haben wir Emmer angebaut. Emmer wird auch Zweikorn genannt und ist ein echtes Urgetreide, das schon seit zehntausend Jahren kultiviert wird. Das Getreide ist robust, schmeckt herzhaft und nussig, hat aber einen geringeren Ertrag als der verbreitete Weizen. Wir werden den Emmer in unserer Mühle mahlen und dann aus dem grießähnlichen Mehl neue Nudelsorten kreieren und auch das Mehl zum Verkauf anbieten.

Herzhafter Hähnchen-Nudeltopf

Das ist richtiges Soulfood und eines unserer Lieblingsrezepte. Der Eintopf stillt handfesten Hunger, würziger Tomatensugo und das deftig angeröstete Hähnchenfleisch verbinden sich zu einer leckeren Mahlzeit. Und schnell geht es noch dazu. Das schöne Foto stammt aus der Landidee, wo es in der Winterausgabe vorgestellt wurde.

Rund um die Uhr bequem online bestellen

Wenn Sie nicht gerade im Landkreis Fürstenfeldbruck oder im Münchner Umland leben, werden Sie sich sehr freuen, dass Sie ab sofort online bei uns bestellen können. Unser Online Shop ist live. Wir bieten Ihnen unser komplettes Sortiment an Schmankerlnudeln, alle Sorten aus Hartweizengrieß und Dinkelgrieß. Stellen Sie selbst frische Nudeln her, oder möchten Sie leckere […]

Dinkelhof Rezepte in der Landidee

Unser Hartweizenfeld vor Malching war eine der Stationen der traditionellen Ernte-Pressefahrt von Bauernverband und Bayerischem Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Zum Abschluss der Flurfahrt besichtigten Vertreter des Ministeriums, des Bauernverbands und die anwesenden Journalisten Nudelproduktion und die neue Mühle auf unserem Hof.

Ernte-Pressefahrt mit Staatsministerin Michaela Kaniber

Unser Hartweizenfeld vor Malching war eine der Stationen der traditionellen Ernte-Pressefahrt von Bauernverband und Bayerischem Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Zum Abschluss der Flurfahrt besichtigten Vertreter des Ministeriums, des Bauernverbands und die anwesenden Journalisten Nudelproduktion und die neue Mühle auf unserem Hof.